blog

Během letních měsíců jsme pro Vás ve vinařství každý den a to od pondělí do soboty a v neděli je pak nákup vína možný po předchozí telefonické dohodě.

Vinná stezka Průhonice proběhne již o tomto víkendu v Průhonickém parku. Akce se zúčastníme spolu s našimi spřátelenými vinaři se spolku Dunajovské kopce.

Rádi vás přivítáme u nás na vinařství a věříme, že především v letních měsících si najdete čas a stavíte se za námi v Dolních Dunajovicích. My také neleníme a vyrážíme za vámi.

Vína zrající v betonových sudech jsou již zavedenou novinkou na našem vinařském trhu. My už vám je také několik let nabízíme a těší se u vás velké oblibě.

Aktuálně se chystáme na Prima Fresh Festival do Plzně, který se koná v parku za OC Plzeň Plaza v termínu 18. - 19. května. Přijďte ochutnat naše vína.

Osobní ubezpečení Jiřího Baláže staršího, že víno z letošního roku určitě bude. Zároveň poděkování všem, kteří projevili o naši situaci zájem a starost.

Na Velikonoce dáváme do prodeje první vína ročníku 23. Začínáme ranými odrůdami a jsou to zároveň Vaše oblíbená bílá vína, která se vyprodají mezi prvními.

Výzva je voláním nás vinařů o vyjednání takových podmínek podnikání, abychom mohli dál poctivě a tvrdě pracovat, nebyli zavaleni papírováním, měli stejné podmínky jako ostatní vinaři v Evropě.

Knihy a víno mají mnoho společného a věříme, že vám dokáží dělat radost a zastavit na chvíli čas v běhu všedních dní. Proto jsme se stali partnerem soutěže.

PRAGUE WINE TROPHY je mezinárodní soutěž vín určená pro vína z vinařských regionů z celého světa. Co do počtu hodnocených vzorků jde o největší mezinárodní soutěž vín v České republice.

Dnes jsme lahvovali první nová vína ročníku 2023. Bylo chladno, pár stupňů nad nulou, ale na fotkách je vidět, že nás těšilo, že jsme vše stihli a mohli to i oslavit!

Atˇ se rozhodnete pro naši klasickou Frankovku, či pro Merlot a Rulandu modrou v jakékoli z našich řad, jsme rádi, že vám můžeme nabídnout červená vína z kvalitních, vyzrálých hroznů.

Tramínovice aneb naše “dunajovická grappa”. Proč jsme se ji rozhodli vyrábět? Naše cesty za vínem vedou často i za hranice. Proč tedy nezkusit pálenku, když na to máme suroviny?

Začátkem roku 2024 uvolňujeme do prodeje červená vína řady Tannowitz. Pro tuto řadu vyrábíme vína jen v těch nejlepších ročnících, z těch nejlepších hroznů.

Snem každého vinaře je, aby jeho práce a čas, který po celý rok, vynakládá do toho krásného, původního produktu - láhve vína, pak mohla skončit na prostřeném stole jako společník dobrého jídla..

23. listopadu 2023 proběhlo v Praze vyhlášení soutěže online projektů Internet Effectiveness Awards 23 a naše vinařství bylo hrdým partnerem celé akce.

Sklizní hroznů končí naše náročná, celoroční práce na vinici a začíná nová práce ve sklepě. Tak je pro nás sklizeň vlastně koncem i začátkem zároveň.

Příběh Dunajovského Vlašáku aneb pokud chcete originální lokální víno od Vinařství Baláž. Dunajovský Vlašák je příběhem vína, které má jasný původ, a přesto překračuje hranice jednotlivých vinařství.

In the international wine competition, the Prague Wine Trophy, we won an award for our wines. Four Premium Gold medals and four Gold medals. The winery was awarded the title of The Best Winery.

Our first beautifully adjusted vintage sparkling wine, Cuvée Chardonnay & Pinot Blanc, extra brut 2020. We will only produce it in selected vintages that allow us to obtain the highest quality raw material.